Ẩm thực Hạ Long

Tour du lịch Hạ Long - Sự kỳ diệu trong những đường nét, chạm khắc của đảo núi hòa quyện với biển nước, mây trời tạo nên một bức tranh thần tiên biến hóa vô cùng phong phú, sống động giữa chốn trần gian. Đó là nhận xét của bạn Thu Thanh về vịnh Hạ Long.

Tôi tự hào được sinh ra trên quê hương Việt [ … ]

Tour du lịch Hạ Long - Địa điểm ăn ốc ngon nổi tiếng ở Hạ Long phải kể đến khu vực Cao Xanh và gần chợ Bãi Cháy. Từng cửa hàng san sát nối đuôi nhau mà không khi nào vắng khách. Xe cộ xếp nghìn nghịt cho thấy sự hấp dẫn của món ăn đặc trưng miền biển này. Đi trên đường Bãi Chaý, nhìn tấm biển “Siêu [ … ]

Tour du lịch Hạ Long - Loại này bé nhỏ nằm sâu trong lòng đất nên để đào được người dân chài phải mất bao công sức, vì thế giá của nó cũng khiến bạn phải cân nhắc! Một bát canh riêu hà thơm nghi ngút khói sẽ níu chân bạn ở lại với thành phố biển miền đông bắc này. Đây là món canh đặc biệt hấp dẫn dành [ … ]

Tour du lịch Hạ Long - Một đĩa mực tươi nướng ớt cay thơm lừng chấm với chanh muối đều khiến bạn không thể không xuýt xoa trước món ngon mà biển cả đem lại. Món ăn này tuy đơn giản và mộc mạc nhưng rất thú hút du khách khi vừa dao biển vừa nhăm nhi món này cùng với bia trên bãi biển.

Nguồn: http://www.halong.org.vn/dac-san-ha-long/73-mon-muc-tuoi-nuong-ot.html

Tour du lịch Hạ Long - Cách làm bánh gật gù về hình thức giống như cách làm bánh cuốn. Cũng là bột được xay từ gạo ngon, ngâm từ trước. Bí quyết với bánh gật gù là khi xay gạo, chủ nhà sẽ cho thêm một ít cơm nguội để bánh ngon hơn… Trước chuyến đi Quảng Ninh, đã được bạn dặn trước là tới Tiên Yên phải [ … ]

Tour du lịch Hạ Long - Quảng ninh có bờ biển dài hơn 250 km là điều kiện thuận lợi của vô số loài hải sản sinh sống. Một trong những loài đó có loài Sò Huyết ở Yên Hưng. Sò Huyết hay còn gọi là Sò Gạo. Chúng sống ở các bãi cát, bãi lầy ở biển.

Sò có vỏ cứng ruột màu đỏ hồng như máu ăn rất bổ dưỡng. [ … ]

Tour du lịch Hạ Long - Đến với Hạ Long sẽ đôi lần nhớ mãi đặc sản biển ở đây nhất là loài sam biển vừa quý hiếm, sam biển quảng yên ngon bổ dưỡng không chỉ nổi tiếng về giống sam to mà người làm sam cũng đầy công phu khi chế biến chúng.

Từ nguyên liệu chính là thịt sam biển, con người có thể chế [ … ]

Tour du lịch Hạ Long - Ruốc ngòi (còn gọi là Ruốc soi, Ruốc lỗ hoặc Ruốc chân dài). Ruốc ngòi là loài Ruốc sống trong lỗ dưới bãi triều cửa sông, hay ở các bãi sú vẹt. Người dân Yên Hưng đi ngòi để bắt nên gọi là Ruốc ngòi.

Đi ngòi Ruốc thường vào ban đêm dùng đèn để soi nên còn gọi là Ruốc soi. [ … ]